En 2025, el 8,1 % de la población española, alrededor de 4 millones de personas, vive en situación de carencia material y social severa. A esta realidad se suma otro dato preocupante: el 6,1 % de la población no puede permitirse consumir una comida con proteínas cada dos días.
A través del programa contra el desperdicio alimentario de la Fundación Altius, el Mercado 1 Kilo de Ayuda coordina una red solidaria de empresas, logística y voluntarios para redistribuir alimentos a familias vulnerables. Este sistema garantiza una compra semanal completa, variada y con productos frescos, asegurando siempre los máximos estándares de seguridad alimentaria y contribuyendo activamente a la reducción de residuos y la sostenibilidad ambiental.
Para la gestión logística del proyecto, es necesario conseguir una furgoneta refrigerada para recoger la merma de empresas colaboradoras en la Comunidad de Madrid y llevarla en perfectas condiciones al Mercado 1 Kilo de Ayuda.